Sehriye Pilavi
MALZEMELER
2 adet kırmızı sivri biber
1 adet domates
Et veya tavuk
Åžehriye
Tuz
TARÄ°FÄ°
2 adet kırmızı sivri biber ve 1 adet domates, küçük küçük doğranıp yağda kavrulur. Üzerinepişmiş parça et veya tavuk parçaları eklenir. Başka bir tencerede 1 su bardağı şehriye yağda kavrulur. Önceki malzemelerle birleştirilir. Üzerine birbuçuk su bardağı et suyu veya tavuk suyu konularak ve tuz da eklenerek hiç karıştırmadan kendi halinde pişirililir.
