Salatalik tursusu
MALZEMELER
2 kgÇengelköy salatık
1 su bardağı üzüm sirkesi
10 diş sarmısak
5 adet kereviz yaprağı
alabildiÄŸi kadar su
kaya tuzu
TARÄ°FÄ°
Yıkanmışsalatalıklarıkavanozayerleştirin.
Kabukları soyulmuş sarmısakları, üzüm sirkesini, tuzu ve alabildiği kadar suyu iyice karıştırıp kavanozun içine boşaltın.
Kereviz yapraklarını yerleştirip kavanozun kapağını sıkıca kapatın.
NOT: Turşunun tuzunudilediğinizgibi ayarlayabilirsiniz. Uzun süre dayanmasını istiyorsanız tuzunufazlakoymanızgerekir. Serin vekaranlıkbiryerdemuhafazaedin.
