Piliçli Patlıcan Saltanat Kebabı (4 Kişilik)
MALZEMELER
60 gr margarin
1 adet orta boy kuru soÄŸan
2 parça piliç but veya göğüs (kemiksiz,deriiz, yassı kesim)
1 adet kabuğu soyulmuş domates (ince kıyılmış)
1 yemek kaşığı un
1 bardak su
4 adet düz patlıcan (karnıyarık patlıcanı gibi soyulmuş ve tuzlanmış)
1 kahve fincanı kıyılmış mantar (taze veya konserve)
2 su bardağı sıvı yağ (patlıcanları kızartmak için)
80 gr rendelenmiÅŸ kaÅŸar peyniri
1 kahve kaşığı salça
Yeterince tuz
TARÄ°FÄ°
Piliçli Patlıcan Saltanat Kebabı (4 Kişilik)
