Milföylü Enginar Böreği
MALZEMELER
6-8 adet orta boy enginar (sakın büyük boy olmasın!)
1 adet limonun suyu
6-8 adet hazır kare milföy hamuru
Üzerine sürmek için gerekli olan malzemeler:
1 adet çırpılmış yumurta
İç harcı için gerekli olan malzemeler:
250-300 gr yağsız kıyma
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet orta boy kuru soğan (yemeklik, çok ince kıyılmış)
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 adet orta boy domates (kabuğu soyulup, tavla zarı formunda doğranmış)
1 demet maydanoz (çok ince kıyılmış)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
TARÄ°FÄ°
Milföylü Enginar Böreği
