Meftune (Medfune) / Diyarbakır
MALZEMELER
1 kg. kuzu parça et
8 adet patlıcan
4 adet yeÅŸil biber
4 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
4 diş sarmısak
2 yemek kaşığı sumak
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
TARÄ°FÄ°
Meftune (Medfune) / Diyarbakır