YEMEK TARÄ°FLERÄ°

Ayva Kompostosu

MALZEMELER

1 kilo ayva
2 su bardağı tozşeker
2 litre su

TARÄ°FÄ°

Ayvalar yıkanır, ayıklanır, dörde bölünür ve çekirdekleri çıkarılır. Çıkarılan çekirdekler atılmaz. Kaynatacağımız suyun içine atılır. Aynı suya ayvalar da atılır. Yarım saat kadar ayvalar pişinceye dek kaynatılır. İnmesine yakın tozşeker ilave edilir. 1-2 taşım da o şekilde kaynatılıp soğuk olarak servis yapılır.