YEMEK TARÄ°FLERÄ°

Zeytinyağlı Ispanak

MALZEMELER

1 kg ıspanak
1 baÅŸ soÄŸan
½ su bardağı zeytinyağı
2 adet kesme ÅŸeker
1 yemek kaşığı pirinç
yeteri kadar tuz

TARÄ°FÄ°

Ispanaklar 4-5 su yıkanır, iyice temizlenen ıspanaklar doğranır. Diğer tarafta bir tencerede doğranmış bir baş soğan yağ ile hafifçe çevrilir. Üzerine doğranmış ıspanak, şeker, pirinç veçok az miktarda tuz ilave edilir 15 dakika kadar hiç su koymadan, suyunu çekinceye dek pişirilir.