Zeytinyağlı Havuç
MALZEMELER
1/2kg havuç
1 baÅŸ soÄŸan
2 adetyumurta
1/2 demetmaydanoz
1 çay bardağı zeytinyağ
TARÄ°FÄ°
Havuçları haşlayın, soğuyunca küp küp doğrayın. Soğanıyağda kavurup,havuçlarıkatın, bir süre beraberce çevrin. Yumurtaları çırpıp üzerine dökün. Yumurtaları pişinceye dekkanştırın. Servis tabağına koyup, maydanozla süsleyin.