Pirinçli mücver
MALZEMELER
Amerikan pirinci 200 gr
Kabak 1 kg
Havuç 250 gr
Soğan 200 gr
Yumurta 5 adet
Un 70 gr
Maydanoz 1 demet
Dereotu 1 demet
Soya yağı 5 çorba kaşığı
Karabiber
Tuz
SERVİS BAŞINA BESİN DEÐERİ :
Protein 7 gr
Yağ 9 gr
Karbonhidrat 33 gr
= 1039 Kj
250 kcal
TARİFİ
Pirinci suda haşlayıp süzün. Kabak, havuç ve soğanı rendeleyin. Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın. Geniş bir kaba yumurta, un, pirinci döküp çırpın. Kabak, havuç, soğan, maydanoz, dereotunu da ekleyin. Tuz ve karabiberini atın. Hepsini karıştırın. Tavaya soya yağını dökün. Malzemeden bir kaşık alıp dökün ve kaşık ile bastırın. Her iki yüzünü tavada kızartın ve servis tabağına alın.
