Patlıcanlı Kuzu Kebabı (10 Kişilik)
MALZEMELER
1 kg. bostan patlıcanı
Sıvı yağ (kızartmak için)
1 kg. kuşbaşı kuzu eti
1 çorba kaşığı zeytinyağı
4 adet domates
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, Karabiber
1/2 demet kıyılmış maydanoz
TARÄ°FÄ°
Patlıcanlı Kuzu Kebabı (10 Kişilik)