Minestrone (Sebze Çorbası)
MALZEMELER
50 gr. kuru fasülye
6 bardak et suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet orta boy kuru soğan (çok ince yemeklik doğranmış)
2 diş sarmısak (dövülmüş)
3 yemek kaşığı orta yağlı dana kıyması
4 yaprak lahana (incecik doğranmış)
1 büyük havuç (tavla zarı formunda doğranmış)
400 gr. domates (tavla zarı formunda küp doğranmış)
2 su bardağı arpa şehriye
1 silme çay kaşığı mercanköşk
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Servis için rendelenmiş 6 yemek kaşığı çedar peyniri
TARÄ°FÄ°
Minestrone (Sebze Çorbası)
