Makarna sosu
MALZEMELER
1adet kırmızı dolmalık biber
2adet çarliston sivri biber
1dişsarımsak
250gr kıyma
5adet yumurta büyüklügünde soyulmuş domates
1silme yemek kaşığı biber salçası
2kaşık yemeklik margarin
2ortaboy soÄŸan
tuz
TARÄ°FÄ°
Biberlerleri ve sarımsağı iyice kıyın, soğanı da iyice kıyın, yağı derin tavaya atın ve ısıtın. Arkasından soğanları kızmış yağa atın biraz kızarttıktan sonra kıyılmış biberi ve kıyılmış sarımsağı tavaya ekleyip kızartın. Ardından kıymayı ekleyip iyice kavurun. Buna biber salçasını katıp biraz birlikte kavurun daha sonra ince kıyılmış kabuksuz domatesleri ekleyin ve tuzunu atın. Bir bardak su ekleyin. İyice pişirin. Üzerine de sarımsaklı yoğurt döktüğünuzde nefis bir sos olmuş olur.
