LÄ°monlu Puding
MALZEMELER
2 limon
100 gr tereyaÄŸ veya margarin
100 gr toz ÅŸeker
3 yumurta
50 gr un
25 gr badem
1 çay kaşığı kabartma tozu
1.5 su bardağı süt
6 KiÅŸilik
TARÄ°FÄ°
Fırını 180 dereceye ayarlayı, ısıtın. Oval bir fırın kabını yağlayın. Bir kapta limon kabuğunu, şekeri ve tereyağ (veya margarini) veiyice karıştırın. Daha sonra yumurta akları, un, badem ve kabartma tozunu da ilave ederekkarıştırmaya devam edin.
Bu karışıma limon suyu ve sütü de kattıktan sonra bir kere daha karıştırın. Önceden hazırladığınız fırın kabına döktükten sonra kabı, içi yarısına kadar su dolu geniş bir kabın içine koyun.
Pudingi yaklaşık 40-45 dakika kadarpişirin. Üzerine pudra şekeri serptikten sonra servis yapın.
