Lahana-Kelem Dolması
MALZEMELER
500 gr orta yağlı kıyma (kıymanın bir kere çekilmiş olanının yanı sıra yarı yarıya koyun ve dana eti kullanmayı tercih ederler)
2 adet büyük boy kuru soğan
1 su bardağı ince bulgur
Yarım su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
2-3 yemek kaşığı tereyağı
1 adet dolmalık, sarmalık lahana
TARÄ°FÄ°
Lahana-Kelem Dolması
