YEMEK TARÄ°FLERÄ°

Kuzu Söğüş

MALZEMELER

1 baÅŸ soÄŸan
1 adet havuç
1 kg kuzu budu
16 su bardağı su
1 demet maydanoz
1 diş sarmısak

TARÄ°FÄ°

Büyükçe bir tencereye 16 su bardağı su, kabuğunu soyduğunuz soğan, üstünü kazıyıp temizlediğiniz havuç, yıkayıp temizlediğinizmaydanoz, 1 diş sarmısak ve kuzu budunu koyup ateşe oturtun. Karışımı 1-1.5 saat kadar haşlayın. Daha sonra etitencereden alıpbıçakla dilimledikten sonra servis yapın.