Kremalı Tas Kebap
MALZEMELER
1 kg kuşbaşı dana eti
80 gr tereyağ (veya mısırözü yağı)
1.5 kg taze krema
2 çorba kaşığı un
tuz, karabiber
TARÄ°FÄ°
Küçük parçalar halinde kesilmiş kuşbaşı eti, tereyağıyla birlikte tencereye koyup orta hararetteki ateşe yerleştirin. Tuz ve karabiberi ilave edip, sık sık kanştırarak pişirin. 10-15 dakika sonra, az suyla karıştırdığınız unu ete katın. Bir süre daha unla pişirdikten sonra kremayı ilave edin. İyice kanştırdıktansonra kısık ateşte pişıneye bırakın. Piştikten sonra servis tabağına koyup, üzeriniince kıyılmış maydanoz veya ince kıyılmış sarmısakla süsleyip yanında haşlanmış patatesle servis yapabilirsiniz.
