Kolay Börek
MALZEMELER
2 adet yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2adet yumurta
1 su bardağısüt
½ kalıp beyaz peynir
1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar
TARÄ°FÄ°
Yufkalar kibrit kutusu büyüklüğünde parçalara ayrılır. Diğer bütün malzeme beraberce karıştırılır. Karıştırılan malzemeye yufkalar da ilave edilir. Bu karışım payreks bir kaba dökülüp bir saat kadar buzdolabında bekletilir. Daha sonra buzdolabından çıkarılır ve bir müddet oda sıcaklığında bekletildikten sonra 170 derecedeki fırında45 dakika pişirilir.
Not: Arzuya göre fırına vermeden üzerine ayrıca kaşar rendelenebilir.
