Kırlane
MALZEMELER
1 büyük kase su
1 çay bardağı yoğurt
2 adetyumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
alabildiÄŸi kadar un
100 gr beyaz peynir
1/2 paket tereyaÄŸ veya bitkisel margarin
TARÄ°FÄ°
Su, yumurta, sıvıyağ, yoğurt ve tuzu bir kapta karıştırın. Koyu kek hamuru kıvamına gelecek şekilde un ilave edin. İyice karışan hamuru yağlanmış orta boy tepsiye dökün. 200 Dereceli fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıktığı gibi hemen bir çatal yardımıyla çapalar gibi hamuru tırtıklayın. Erittiğiniz tereyağını çapalanan hamurun üzerine dökün. Peyniri de ufalayarak
en üste dökün.
