Kaşarlı Tavuk Snitzel
MALZEMELER
8 parça tavuk eti (kemiksiz, dövülmüş göğüs kısmı)
125 gr tereyaÄŸ
yarım demet maydanoz, ince kıyılmış
250 gr dil peyniri
tuz, karabiber
TARÄ°FÄ°
Tereyağ, maydanoz, karabiber ve tuzu krema halinde kanştırın. Şnitzelleri dizip, üzerlerine hazırladığınız karışımı sürün . Bir miktar karışımı daha sonra sürmek üzere bir kenara ayırın. Şnitzellerin ortasına birer parça dil peyniri koyun. Yaprak sarması gibi kenarlarını kapatarak sarın, yağladığınızpayreks bir kaba dizin. Üzerine kalan maydanozlu tereyağı sürün. Kızgın fınnda yirmi dakika pişirin. Etin fazla pişip kurumamasına, sertleşmemesine özen gösterin.
