Pazı Yaprağına Sarılı Levrek Balığı
MALZEMELER
7-8 adet levrek ya da dil balığı
(fileto edilmiş yani orta kemiği ve kılçıkları ayıklanmış ve yarım el büyüklüğünde kesilmiş balık parçaları)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı sıvıyağı (ayçiçek, zeytinyağı, mısırözü hepsi olabilir)
Ayrıca:
15-16 adet iri boy, taze pazı yaprağı (sapları kesilmiş olacak)
Fırında pişirmek için:
2 su bardağı su
10-15 adet tane karabiber
2-3 adet kuru defne yaprağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet limonun suyu
TARÄ°FÄ°
Pazı Yaprağına Sarılı Levrek Balığı
