İzmir Mantısı / Ege Yöresi
MALZEMELER
3 su bardağı un
3 adet yumurta
1 kahve fincanı tuz ve alabildiğince su (kulak memesinden biraz daha sert bir hamur hazırlamak için)
Üzeri İçin Gerekli Olan Malzemeler;
500 gr. yoÄŸurt
2 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
3 yemek kaşığı tereyağı
Kızartmak İçin;
1 su bardağı zeytinyağı
TARÄ°FÄ°
İzmir Mantısı / Ege Yöresi