İspanyol Sosu (6 Su Bardağı)
MALZEMELER
125 gr (1/2 Su Bardağından Biraz Fazla) Rafine Yağ
1 Orta Boy SoÄŸan (DilimlenmiÅŸ)
60 gr Yağsız Dana Eti (İnce Doğranmış)
60 gr Yağsız Jambon (İnce Doğranmış)
4 Sap Maydanoz (Doğranmış)
90 gr (3/4 Su Bardağı) Un
2500 gr (15 Su Bardağı) Et Suyu
2 Çorba Kaşığı Mantar (Doğranmış)
2 Karanfil
2 Defne Yaprağı
2 Su Bardağı Beyaz Şarap
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
TARÄ°FÄ°
İspanyol Sosu (6 Su Bardağı)
