Levrek ÅžiÅŸ
MALZEMELER
1 kg levrek filatosu, kuşbaşı doğranmış
12 domates
12 arpacık soğanı
yarımsu bardağı aycicek yağı
1 çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı kekik
12 yeÅŸil biber
1/4su bardağı bira
1 diş sarmısak, ince kıyılmış
6 KiÅŸilik
TARÄ°FÄ°
Yağı, baharatları, sarmısağıve birayı karıştırıp, balığın üzerine döktükten sonra 2 saat kadar dinlendirin. Az haşladığınızsoğan ve biberleri, balık ve domateslerle birlikte şişe dizip, ızgarada pişirin.
