Düğür
MALZEMELER
1 su bardağı ince bulgur (düğür)
1 kaşık salça
2 adet sivri biber
1 adet soÄŸan
6 bardak et suyu
tuz
pul biber
TARÄ°FÄ°
6 su bardak et suyu ile bir bardak ince bulguru beraber tencereye koyup ince bulgur pişene kadar kaynatın. Suyu azalırsa su ilave edebilirsiniz. Diğer tarafta yağı eritipdaha önceden ufak doğradığınız soğanı, yeşil biberi hafifçe kavurup, salça, pul biber ekleyip, kaynayan çorbaya ilave edin. İsteğe göre nane de ilave edebilirsiniz.Tuz ilave edip ocaktan indirebilirsiniz.
