Cordon Bleu
MALZEMELER
2 parça ince dövülmüs biftek
250 gr mantar
1 adet domates
1 adet soÄŸan
2 dilim taze kaÅŸar
1 çay kaşığıkekik
1 çay kaşığıkarabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber, yeterli derecede tuz ve folyo kağıdı
TARÄ°FÄ°
Etler az yağlı tavada çok az kızartılır. Folyo kağıtlarına konur, etleri aldığınız tavada mantarlar öldürülür,daha sonra mantarlar da folyaya aldiğınız etlerin üzerine dökülür, soğan ve domates yuvarlak olarak dilimlenir ve mantarlarin üzerine konur. Baharatlar eklenir ve bir dilim taze kaşarda konulduktan sonra, folyonun ağzı kapatılır ve fırına verilir.
175-200 derecede, 30 dk.fiırında pişirilir. Folyoyla beraber servis yapilir. Arzu edilirse yanınapatetes püresi koyabilirsiniz.
