YEMEK TARİFLERİ

En güzel yemek tarifler

Ali Nazik

MALZEMELER

1 kg patlıcan
½ kg.kuzu kıyma
10 yeÅŸil biber
Sarımsaklı yoğurt
2 kaşık toz kırmızı biber
3 kaşık tereyağı

TARİFİ

Patlıcan ve biber közlenip temizlenir .Borcama önce patlıcan sonra üstüne biberler konulur. Sarımsaklı yoğurt üzerine dökülüp karıştırılır. Kıyma kavrulup en üste dökülür. Tereyağda eritilen toz biber yemeğin üstünde gezdirilir.