Zeytinyağlı domatesli patlıcan
MALZEMELER
5 kiÅŸilik
4 adet patlıcan
2 adet çarliston biber
6 adet domates
1 adet soÄŸan
1 çay bardağı sıvıyağ
pulbiber
tuz
TARÄ°FÄ°
Patlıcanları közleyin. Kabuklarını soyup ince bir şekilde kıyın. Domates ve çarliston biberi de ince kıydıktan sonra soğanı yemeklik doğrayın. Bir tencerede yağı kızıdırp soğanı kavurun. Domates ve biberi ekleyip pişirin. Patlıcanları ekleyip karıştırın. Kısık ateşte5 dakika kadar daha pişirin. Ateşten alıp pulbiber serpin.
