Yesil mercimek salatasi
MALZEMELER
1 su bardağı yeşil mercimek
1 det orta boy kuru yada taze soÄŸan
1 demet maydanoz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 limonun suyu
tuz
karabiber
TARÄ°FÄ°
Mercimekleri yıkadıktan sonra yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Suyunu süzdükten sonra bir salata kabına alın.
Soğanı halka halka, maydanozu ince, ince kıyın ve mercimeğekarıştırın. Zeytinyağı ve limon suyunu karıştırıp üzerine dökün.
Domates dilimleriyadaturşu ile süsleyip servis yapın.
