Yagda Yumurta
MALZEMELER
4 ADET KÖY VEYA ÇiFTLiK YUMURTASI
SIZMA VEYA EKSTRA EKSTRA ZEYTiN YAÐI VEYA TEREYAÐ
TUZ, KARABİBER
PİŞİRME KABI : MÜMKÜSE CAM KAPAKLI TEFLON TAVA
TARİFİ
TAVAYA MAKUL MİKTARDA ( 50 GR ) ZEYTYİN YAÐI KOYUNUZ, VEYA ÇOK AZ ISITARAK ERİMESİNİ SAÐLADIÐINIZ TEREYAÐ İÇİNE 2 ADET YUMURTAYI İLAVE EDİNİZ. TUZ VE KARABİBER KOYDUKTAN SONRA TAVANIN CAM KAPAÐINI KAPATIN VE HIZLI ATEŞTE YUMURTANIN BEYAZI PİŞİNCEYE KADAR PİŞİRİNİZ. (3 DAKİKA YETER VE SARISI PİŞMESE DAHA İYİ OLUR )
NOT: GEREK TEREYAÐINI GEREK ZEYTİN YAÐINI TAVADA ASLAYAKMADAN YUMURTALARI İLAVE EDİNİZ. ZATEN İŞİN PÜF NOKTASI DA BURASIDIR.DİÐER SIVI VEYA KATI YAÐLAR TAVSİYE EDİLMEZ.
