Terbiyeli Karnabahar
MALZEMELER
1 adet orta boy karnabahar
300 gr kıyma
1 adet yumurta
1 adet limon
1 adet soÄŸan
salça
tuz
sıvı yağ
TARÄ°FÄ°
Karnabaharı çiçekler halinde ayırarak hafif haşlayıp yayvan tecereye dizin. Ayrı bir yerde yağı, soğanı, salça ve kıymayı kavurun karnabaharların üzerine kaşıkla dökün. Bir su bardağı sıcak suyu ve tuzu döküp pişirin. Pişmek üzereyken limonla yumurtayı çırpıp üzerine gezdirin ve kısık ateşte 5 dakika bekletip sıcak servis yapın.
