Tembel Isi Kadinbudu Köfte
MALZEMELER
Dana kıyma
Maydanoz
2 Yumurta
1 çay bardaği kadar pirinç
Tuz, karabiber
1 çorba tabağı kadar un
TARÄ°FÄ°
1 yumurta, kıyma,tuz,karabiber, ince kıyılmış maydanoz ve yıkanmış çiğpirinci iyice karıştırıp yoğurun..Yayvan bir tencereye irice parçalar halinde şekillendirdiğiniz köfteleri yanyana arada pek boşluk kalmayacak şekilde yerleştirin. Köftelerin üzerine çıkacak kadar su ekleyin. Pirinçler şişene kadar suyunu da çekinceye kadar üstü kapalı bir şekilde pişirin. Daha sonra köfteleri un ve cırpılmıs yumurtaya batırıp kızartın..
Iste bitti bu kadar!!
(*) Bu tarifi yemek yapmayı söyle böyle bilip, miktar konusunda tecrübe sahibi arkadaşlara yazıyorum.. Sevgiler !!!
