YEMEK TARÄ°FLERÄ°

Şaraplı Sığır Filetosu

MALZEMELER

500 gr sığır filetosu
200 gr. jambon
7-8 adet arpacık soğanı
2 diş sarmısak
3 yemek kaşığı margarin
250 gr mantar
1 adet defne yaprağı
1 demet maydanoz
1 adet kereviz sapı
4 yemek kaşığı un
2 su bardağı kırmızı şarap
2 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

TARÄ°FÄ°

Şaraplı Sığır Filetosu