YEMEK TARÄ°FLERÄ°

Portakal Soslu Köfte

MALZEMELER

1 kg kıyma
1 çay bardağı su
1 çorba kaşığı un
3-4 adet sivribiber
1/2 demetmaydanoz
1 çorba kaşığı salça
1 adet portakalın suyu
1 çorba kaşığı yağ
1 adet portakal
2 dilimekmek içi

TARÄ°FÄ°

Yağda unu kavurun,su ilave edip, sivribiberleri doğrayın.Bir çorba kaşığı salça, maydanoz, portakal ve portakal suyunu da katıp kaynatın. Yağlanmış kıymayı bu sosun üzerine yayın.Fırında arada bir çevirerek pişirin.