YEMEK TARÄ°FLERÄ°

Pesemen soslu tavuk

MALZEMELER

4 kiÅŸilik
1-400 gr but
2-100 gr un
3-400 gr yoÄŸut
4-2 adet yumurta sarısı
5-50 gr tereyağı
6-çiçek yağı
7-1 adet havuç
8-1 adet limon
9-1 lt su
10-yeteri kadar tuz
11-100 gr süt

TARÄ°FÄ°

İlk olarak tavuklar haşlanıp (yaklaşık 30 dak) fırın tepsisine çıkarılır. Derin bir tencerede, tereyağı ile çiçek yağı eritilip un ile kavrulur. 5-10 dak. soğumaya bırakılır.