Patilla / Elazığ
MALZEMELER
Hamuru İçin;
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Kibrit kutusu kadar yaş maya (veya 2 çay kaşığı kuru maya)
Alabildiğince su (kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olucak)
İç Malzemesi İçin;
500 gr. kıyma
Yarım demet maydanoz
2 adet orta boy kuru soÄŸan
2 adet orta boy domates
2 adet yeÅŸil taze biber
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı margarin
1 çay kaşığı tuz
İsteğe göre baharat
TARÄ°FÄ°
Patilla / Elazığ
