YEMEK TARÄ°FLERÄ°

Mantı = Kurze

MALZEMELER

İç Harcı İçin
500 gr. orta yağlı kıyma
1 yemek kaşığı margarin veya sıvıyağı
2 adet orta boy kuru soÄŸan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Mantı Hamuru İçin
3 su bardağı un
4 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su (biraz daha fazla ya da az olabilir. Kulak memesinden biraz daha katıca bir hamur olmalı, ele yapışmayacak)

TARÄ°FÄ°

Mantı = Kurze