YEMEK TARÄ°FLERÄ°

Mandalinalı Dana Yahnisi (4 Kişilik)

MALZEMELER

250 gram yağsız dana eti
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Bir tutam rezene
Bir tutam anason
Bir tutam karabiber
1 çorba kaşığı un
1 diş sarmısak
Yarım tutam zencefil
2 adet pırasa (beyaz kısımları)
1 çay bardağı kırmızı şarap
2 su bardağı et suyu
4 çorba kaşığı mandalina suyu
1 adet mandalina kabuÄŸu
15 adet kestane
Yarım kg balkabağı

TARÄ°FÄ°

Mandalinalı Dana Yahnisi (4 Kişilik)