Kuzu Çiftlik Kebabı
MALZEMELER
Kuzunun but kısmından, yaklaşık 500 gram çıkarılan et alınır
3 baş kuru soğan (ince kıyılmış)
8-10 dal yeşil soğan (uzun uzun doğranmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
7-8 dal dereotu
TARÄ°FÄ°
Kuzu Çiftlik Kebabı