Krem Karamel
MALZEMELER
1 bardak süt
8 yumurta
1 su bardağı oz şeker
Karamel için:
1 bardak toz ÅŸeker
1 bardak su
TARÄ°FÄ°
Karameli hazırlamak içinbir bardak şekeri ve bir hardak suyuküçük bir kaba koyup, kısık ateşte karamel rengi alana dek karıştırarak pişirin.
Fazla koyulaştırmadan ocaktan alın. Servis kaplarına boşaltın. Başka bir kapta yumurtaları çırpın. Süt ve şekeri ilave edin. Çırpmaya devam ederek hazırladığınız karışımı karamelin üzerine dökün. Krem karamel kaplarını içinde su olan bir tepsinin içine yerleştirin. Orta ateşte üstü pembeleşene kadar pişirin. Ters çevirip, servis yapın.
