Konyakli mantarli Stroganoff
MALZEMELER
400 gr Dana Kuşbaşı
200 gr Mantar
1 Adet SoÄŸan
100 gr. Taze Krema
50 gr Tereyağı
1 Bardak Konyak
2 Bardak Su
1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Biber
Karabiber
Tuz
1 Defne Yaprağı
TARÄ°FÄ°
Etikızaranakadartereyağındakavurun
İnce doğranmışsoğanlarıve mantarlarıilave edin, süreklikarıştırarakbirkaçdakika dahakavurun.
Defne yaprağıve konyağıilave edip ve flambe edin.
2 bardak su, tuz ve karabiber ilave edip, suyunuçekinceyekadar kısıkateşte kaynatın.
Taze kremayıilave edin, kaynayıncakırmızıpul biberi üzerine serpiştirin.
Pilav veya makarna ile hemen servis yapın
Not : Bu yemeğikonyaksız dayapalabilirsiniz..
