Kıymalı pirinçli börek
MALZEMELER
4 kiÅŸilik
1,5 su bardağı pirinç
3 adet yumurta
250 gr dana kıyması
1 adet orta boy soÄŸan
1/2 demet maydanoz
2 çorba kaşığı tereyağı
50 gr kaÅŸar peyniri rendesi
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
karabiber
tuz
TARÄ°FÄ°
Pirinçleri haşlayın ancak lapa olmasınlar. Bir tavada küçük küçük doğranmış soğanı ve kıymayıyağda kavurun. Karabiber ve doğranmış maydanozu ekleyin. Haşladığınız pirince 1 kaşık yağ, yumurta, tuz, karabiber ve unu karıştırın ve yağlanmış tepsiye pirincin yarısını döküp arasına kıymalı harcı koyun. Pirincin diğer yarısını da en üste döşeyin ve kaşar peynir rendesini de serpin. Kızgın fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
