Kestane Sufle
MALZEMELER
1/2 kg kestane
4 adet yumurta
150gr çikolata
50gr ÅŸeker
krem ÅŸanti
süt
TARÄ°FÄ°
Kestaneleri yarın, kabukları soyuluncaya dek sıcak suda haşlayın. Bir tencerede, süt ve soyulmuş kestaneleri iyice pişinceye dek kaynatın ve blendırdan geçirin. Hazırladığınız kestane püresini hafif ateşte ısıtın ve içine küçük parçalar halinde çikolata ilave ederek iyice karıştırın. Daha sonrateker teker yumurta sarılarınıilave edin.Kar haline getirilen yumurta aklan ve krem şantiyikestane püresine katın.Bir tabağına döküp,buzdolabında soğumaya bırakın.
