Karamellize Elmalı ve Sotelenmiş Sülün (2 Kişilik)
MALZEMELER
1 adet sülün göğüs
1 adet sülün but
2 adet haşlanmış patates
Arpacık soğanı
Kıyılmış taze otlar (biberiye, kekik)
Sos için :
1 çorba kaşığı elma sirkesi
1 adet küçük boy kuru soğan
1 adet boy kereviz
3 çorba kaşığı demi glass sos
Kuru garnitür :
Elma dilimi, patates cipsi
TARİFİ
Karamellize Elmalı ve Sotelenmiş Sülün (2 Kişilik)