YEMEK TARÄ°FLERÄ°

Kapune

MALZEMELER

1 kg kuzu budu
100 gr tereyaÄŸ
1/2 kg pirinç
2 adet domates
250 gr soÄŸan
3-4 adet sivribiber
su
tuz

TARÄ°FÄ°

Soğanları sote yapar gibi kıyın. Domatesleri yuvarlak, sivribiberleri ince doğrayıp, eti dilimleyin. Pirinci sıcak suda ıslatıp, yıkayın. Daha sonra geniş bir kaba sırayla, soğanları, domatesleri, biberleri, eti ve pirinci yayın. Su ilave edip, üzerlerinebir tabak kapatın ve fırında 20-25dakika pişirin.