Kakaolu Kek
MALZEMELER
1 su bardağından bira fazlatoz şeker
1 paket margarin (veya tereyaÄŸ)
1 çorbakaşığı kakao
4 su bardağı un
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı maya
süt
tuz
4 KiÅŸilik
TARÄ°FÄ°
Oda sıcaklığındaçözülmüş tereyağını (veya margarini) ufak ufak doğrayıp bir kaba koyun. Mikserile birkaç dakika kaırıştırın. Tozşekeri ve yumurtaları katıp, karışım beyaz bir köpük haline geleinceye dek karıştırmaya devam edin. Unu, bir paket mayayı, bir tutam tuzu ve gerekirse biraz sütü ilave edin. Karışımı, krema halini alana dek karıstırın. Karışımı ikiye ayırın ve birine kakaoyu karıştırın.
Kek kalıbını önce yağlayıp, una bulayın. Yağlı, yumurtalı, şekerli karışımı, kalıbın dibine yayın. Kakaolu karışımdan bir kat döktükten sonra malzemeler tükenene deksırayla bu katları tamamlayın. Bir spatülayla yardımıyla üstünüdüzeltin ve önceden ısıttığınız 180 derecelık fırında 40 dakika kadar pişirin. Turtayı soğuttuktan sonra servis tabağına koyup servis yapın.
