Hıngel
MALZEMELER
Mantı hamuru için;
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
Yarım su bardağı su
Üzerinin harcı için;
250 gr. orta yağlı kıyma
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kuru nane
TARÄ°FÄ°
Hıngel