Haşıl (Ayranlı)
MALZEMELER
3 su bardağı haşıllık buğday (yani çok ince çekilmiş, dövülmüş adeta ince bulgur taneleri şekline getirilmiş aşurelik buğdaya haşıl veya haşıllık buğday denir)
1 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin
1 su bardağı ayran (sarımsaklı veya sarımsaksız)
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı veya margarin
TARÄ°FÄ°
Haşıl (Ayranlı)