Fırında Akdeniz Patlıcanı
MALZEMELER
4 adet uzun kemer patlıcan
1 diş sarmısak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
5 adet orta boy domates
300 gr. mozeralla peyniri (veya dil peyniri)
1 çay kaşığ kekik
1 çay kaşığı karabiber (taze çekilmiş)
1 çay kaşığı tuz
TARÄ°FÄ°
Fırında Akdeniz Patlıcanı