EkÅŸili Kabak
MALZEMELER
1 çorba kaşığı salça
100 gr mercimek
1 baş sarmısak
1 avuç nohut
2 baÅŸ soÄŸan
1 kg kabak
2 adet limon
kuru nane
margarin
tuz
TARÄ°FÄ°
Kıydığınız soğanları yağda öldürün, salça ekleyip biraz daha pişirin.Halka halka kestiğiniz kabakları ve önceden haşladığınız mercimek ve nohudu, 2 bardak sıcak su ve tuzla birlikte tencereye katıp, pişirin. Yemeği ateşten almadan 5 beş dakika önce üzerine, havanda dövüp limon suyuyla karıştırdığınız sarmısaklı sosu dökün, iki kaşık kuru nane gezdirin ve ateşten alın.
