Domates Sosu
MALZEMELER
2 diş sarmısak
1 tutam fesleÄŸen
6 kaşık zeytinyağı
3 adet taze kırmızı biber
4 adet olgun domates (veya bir çorba kaşığı salça)
tuz
TARÄ°FÄ°
Yağı ufakbir tencereye koyup kızdırın. İnce kıyılmış sarmısak ve kırmızı biberleri ilave dein. 3 dakika kadar sote edin. Rendelenmiş domatesleri veyabir kahve fıncanı su ile ezilmiş salçayı ilave edin. Kısık ateşte on dakikapişirin. Tuz ve fesleğenleri sosa ilave ettiktensonra 5-6dakika daha pişirin. Sıcak sıcak makarnanın üzerine dökün.
